昨日はたくさんローゼルが採れたので、前日採った物と合わせてジャムに挑戦！
ガク？苞？を外す。
中の種の所と花元の部分は入れないらしいので棄てる。
ローゼル50個とりんご１個とグラニュー糖80gで作りました。
ガクをバラして、りんごはすりおろし、砂糖を入れて煮詰める。
始めは本当に大丈夫かな…(^_^;)))という色。
ローゼルは火が入ると柔らかくなるようで、次第に色が移って来ました(^_^)
更に煮込んで程よく水分を飛ばして
完成しました♪
ビン２つで余ったので、生ぬるいままちょっとヨーグルトに混ぜて味見…(*≧∀≦*)
う～ん、まだ馴染んでいない味(笑)
ローゼルの部分が甘くてベリーみたいな味でとても美味しかったので、なんだかローゼルだけで作りたいかも(*´ω｀*)
今日ローゼルジャムを見たら、更に良い色になっていました♪
次に瓶を開けて食べるのが楽しみです。
最近作ったいちじくジャムも３瓶あるので、精出して食べなくちゃ(^_^;)))(笑)
ガク？苞？を外す。
中の種の所と花元の部分は入れないらしいので棄てる。
ローゼル50個とりんご１個とグラニュー糖80gで作りました。
ガクをバラして、りんごはすりおろし、砂糖を入れて煮詰める。
始めは本当に大丈夫かな…(^_^;)))という色。
ローゼルは火が入ると柔らかくなるようで、次第に色が移って来ました(^_^)
更に煮込んで程よく水分を飛ばして
完成しました♪
ビン２つで余ったので、生ぬるいままちょっとヨーグルトに混ぜて味見…(*≧∀≦*)
う～ん、まだ馴染んでいない味(笑)
ローゼルの部分が甘くてベリーみたいな味でとても美味しかったので、なんだかローゼルだけで作りたいかも(*´ω｀*)
今日ローゼルジャムを見たら、更に良い色になっていました♪
次に瓶を開けて食べるのが楽しみです。
最近作ったいちじくジャムも３瓶あるので、精出して食べなくちゃ(^_^;)))(笑)
コメント
コメント一覧 (6)
ローゼル50個とりんご１個とグラニュー糖80gでジャム作り。。
楽しみの多いい毎日ですネ！！
kaerunoko99
が
しました
フーン！初めて聞きました。
うちで作るのはブルーベリージャムだけです。
後はイチジクやモモのコンポートです。
吊るし柿は3年作ってますネ。
kaerunoko99
が
しました
kaerunoko99
が
しました