2018年11月

白菜の様子。

2018年11月30日

今日は休み。

朝、キッチンへ行くとダンボールが。
開けてみると…。

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夫さんが、白菜と大根を誰かから貰って帰っていました。
それも、かなりドデカイ(@_@;)(リポDは大きさが分かるように置きました)

文句を言われると思ったのか、「今日もらった」と言うのみ。

そろそろ、１つ白菜でも採ってみようか、と思っていたのに延期です(^^;

畑は種まき、植え付けが一段落し、掘るものも掘ってみて、気が抜けていますが…。

白菜の様子でもupしてみます。

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タイニーシュシュ。

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小振りでツルツルで軟らかそうな感じ。

レタサイ。

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何だか巻いてきた？

おのればえ白菜。

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虫の襲撃が収まり、真ん中は固く巻いています(*^^*)
おのればえで巻くのだから、種を採っておこうかと迷いますが、母はせっかく食べられるために成長してくれたのだから、ダメにしたら可哀想だと…。

ここからはピーマン、キャベツと同居の
オレンジクイン。

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巻いて来ましたが、ちょっと痩せっぽっち(^_^;)))

無双。

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これから(*_*)？

ミニ黄作。

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巻かないかも(^_^;)))

ここ２日の収穫。

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おまけ。

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白菜消費にクリーム煮を作りましたが、葉っぱ５枚を使っただけ…(^^;

明日も頑張って消費します(*´ω｀*)

タグ：: #練習用

畑の様子。ハヤトウリ塩漬け。ごぼう、短型自然薯、大根、子持ち高菜初収穫。

2018年11月25日

昨夜は仕事が終わってから、予定通り夜中にハヤトウリの塩漬けをしました。

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去年の奈良漬けは軟らかく？水っぽく？なり失敗したので、色々なレシピを検索して、今年は真面目に15%の塩でしっかり下漬けしました。

今日は休みで晴れ☀お昼から畑に行きました(*´ω｀*)

まずはすずなりブロッコリーの札を再度読み直す(笑)
教えて頂いたとおり、しっかりと、早春から収穫出来ると書いてありました(^_^;)))

どおりで花芽が上がらないハズです…。

今日はタアサイの間引き移植しました。

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スナップエンドウ畝に間借りです(笑)
発芽遅れの自家製サニーレタスも植える場所が無く間借り中(^^;
サニーレタスは遅すぎてダメかも。

スナップエンドウは

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ただ今本葉３枚(^_^)冬を越すのに丁度良いくらいかな？

のらぼう菜と三陸つぼみ菜。

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右がのらぼう菜で左が三陸つぼみ菜です。
毎年食べ比べを企んでいますが、時期がずれて…(^^;
今年こそは食べ比べしたいと思います♪

あすっこ(もどき？)とコウタイサイ。

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トマトの陰になり成長はバラバラ、虫にかじられボロボロですが頑張ってくれています。

先日から気になっている子持ち高菜。

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何だか脇芽が付いているので、採ってみました(*´ω｀*)！

収穫を始めると、あれもこれも気になり、自然薯やごぼうも掘りました。

収穫は。

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短型自然薯、大根、ごぼう、セロリ、コーラルリーフフェザー、リーフレタス、サンチュ、ブロッコリーの側蕾、ミニトマト、子持ち高菜。

今年の大根は慣行栽培と変わらないくらいのサイズ✨＼(^-^)／✨

子持ち高菜を帰って割ってみると…。

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良い感じ(*´ω｀*)
葉の付け根にも凄く小さな子が付いていて、このまま育てたら脇芽も成長していたかな？…などと豊作の妄想をしていました(笑)

おまけ。

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おろし納豆、大根と鶏肉の味噌煮、大根葉のふりかけと大根三昧(*^^*)子持ち高菜は中華スープになりました。

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鶏軟骨とごぼうのキンピラ。

他にサラダとセロリの浅漬けも(^_^)

日が短く早く帰宅するので、いっぱいおかずを作りました(*´ω｀*)

味噌煮は味をしみしみにして、２日目も楽しみます♪

タグ：: #練習用

畑の様子。早生玉ネギに追肥。

2018年11月23日

今日は夕方から仕事ですが、ちょっとだけ畑へ。

今年もハヤトウリの奈良漬けに挑戦しようと、ハヤトウリの収穫に行きました(*´ω｀*)

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ミニトマト、あやめ雪かぶ、ハヤトウリ、ピーマン、スティックセニョール。
家に置いているハヤトウリでは足りないようなので、追加の収穫です。
葉に隠れていたハヤトウリは皮が硬くなっていて、奈良漬けには向きません(´-ω-`)
若い実を使って、今夜は塩漬けを頑張る予定です(*´ω｀*)

記事のupが出来ませんでしたが…。
火曜日も畑に行って、グリンピースの追いまきと防御しておきました。

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