明けましておめでとうございますm(__)m

新年を仕事中に迎え(笑)あまりお正月という実感も無いままズルズルと4日も過ぎてしまいました…(^^;

新しい年も、チビチビと畑を楽しんで行きたいと思います♪どうぞご指導、助言、おしゃべり…よろしくお願いいたします(*^^*)


今日は畑始め。
新たな気持ちを持って畑に行きましたが、特に何が変わった訳でもなく、小さい草がいっぱい生えていました。
新年になったからといって、畑がピカピカになるわけないかー(笑)

今年は暖かいので草も元気です。
なのでちょっとだけ草取り(^_^)


初めてのトンネル栽培は順調です。

トンネルの中も草取りとラディッシュ、だるま大根の間引きをしました。
トンネルの中はホンワカと暖かいんですね(*´ω｀*)
サラダほうれん草も(今のところ)スクスクと育っています。


そして自然薯掘り。

短形自然薯掘りは終了♪
種芋作りで植えたムカゴは、今日採れたのは短形自然薯3個でした。
あとは長い自然薯掘りを残すのみ。

今日は1本折ってしまいました…(^^;
折れた芋は、わりと細くて真っ直ぐだったので浅漬けに挑戦です(*^^*)

去年の暮れに、お友達に出雲大社のお土産で長芋の浅漬けをいただき、美味しかったので自家製で作ってみたくなりました(^_^)
美味しく出来ると良いのですが…(^^;


本日の収穫。

プチヴェールと芽キャベツが程よい大きさになって来たので初収穫♪
明日のシチューに投入予定です(*^^*)
それとトンネル栽培のリーフレタスを下葉の整理をしながら欠き取り収穫しました。


年末にはup出来ませんでしたが…(^^;

28日にカリフラワーの収穫をしました♪

生で食べると美味しいと聞いていましたので

小さめにカットして、ゴマ油と塩昆布、醤油で和えて食べてみました！
食感が生野菜👍という感じで、アッサリとして…茹でるとボソボソしますが、生だとボソボソ感が無くて…気に入りました(*^^*)
茹でたカリフラワーに飽きた方は、生を試してみるのもアリだと思います♪
新鮮野菜を生で食べるのは菜園家の特権＼(^o^)／


2016年
新しい年も野菜作りで失敗したり、成功したりしながら、挑戦を楽しもうと思います(*^^*)

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#ガーデニング