季節の恵みと戯れる

2015年11月

また一段と寒くなって来ました。

昨日、実家の姉から頂き物♪

イメージ 1

旬の食材、蟹を3匹GET！しました(*^^*)
赤碕(鳥取？)に行ってきたらしいです。
ありがたや、ありがたや。

しかし、わが家は二人暮らしなので蟹が丸っと入る大きな鍋はありません(^^;
一番大きな鍋…。今日、鍋用の土鍋で蟹を茹でました(^_^)

イメージ 2

摘まみ食いをして、茹でただけでも身が詰まっていて充分美味しかったのですが…。

どうせ土鍋を今シーズン初！出したのだからとカニ鍋をすることに。


昼から畑に白菜と長ネギ目当てで行きました。
昨日は晴れていたのに、どうして私の休みには雨が降るのでしょう…(´Д｀)？

ちょっと収穫しただけで、びしょ濡れになりました(T^T)

イメージ 3

白菜は相変わらず虫食いだらけで、食べれるところまで葉を落とすと色白(笑)
大根は私にとっての初収穫です(*^^*)
これから大根食べ放題♪
セニョールさんは大きくなった脇芽を4本採りました。
あと、食べ頃ラディッシュ。

本当は長ネギも採りたかったのですが、雨に濡れて限界だったのでヤメ…。冷蔵庫の残り長ネギで良いか、っと。


雨の中、成長途中のブロッコリー。

イメージ 4

やっと花芽がハッキリと。
セニョールさんに先を越されてしまいましたが、収穫出来る日が楽しみです♪


夜はカニ鍋。白菜をタップリ敷いて、

イメージ 5

蓋をしてグツグツ煮て…♪
4-5人用の土鍋なんですが、二人でお腹いっぱい食べました(*^^*)
鍋にするといくらでも食べられます(笑)
今日は雨に濡れて寒かったけれど、暖まりました。

うーん。
こうなって来ると、やっぱり椎茸のホダ木が欲しくなります(^^;
今日、原木椎茸4個入って178円でした。
ちなみに、しめじは148円…。

よく行く苗物屋さんには、ホダ木(菌を植え付け済)が1400円で売っていました。
父は山に置いて木の陰で育てていて、小さい頃、菌の駒をトンカチで打つお手伝いが楽しかったなぁ…(*´ω｀*)
ずっと迷っていますが、現状では置くところを思い付きません(^^;


モヤモヤして来たのでお口直しに、先日漬けたラディッシュの浅漬け(笑)

イメージ 6

タグ ：
#レシピ

昨日は夕方からの仕事だったので、仕事前に畑に行ってみると…。

ニンニクが倒れている！
やっぱりアイツ(`へ´*)ノ

イメージ 1

こんなものまでかじるとは…(´Д｀)
何でも食べるのだと感心している場合では無く！
やっつけてやりました。


そして畑でごそごそとしていると姉が登場(^^;
里芋、ニンジン、蕪、ピーマン、ジャガ芋、玉ねぎなどなどを収穫してもらい、あげました。

ジーっと立ち止まる姉。
「大根ちょうだい。もう食べれるでしょ。」と。
「まだ私も採ってないのに？」とセコイことを言いながら、渋々と「これなら良いよ。」と一番大きいのをあげました(´・ω・`)
「まだまだたくさんあるけん、いーわね。おーバッチリ！」と姉はニコニコと抜いて喜んでいました。

というわけで、大根の初収穫の喜びは姉に譲りました(*^^*)画像はありません。


今日はお休みだったので、昼頃から畑へ。
半分ジャガ芋掘りをしました。
その場所に何か植えるものを！と苗も売っている産直へ行き、またまた突貫工事でレタスを植えてみました。

イメージ 2

もう、お店には春キャベツかレタスか高菜、いちごくらいしか苗は売っていませんでした(^^;

このレタス(リーフレタス2種、岡山サラダ菜)は、この冬、初トンネル栽培に挑戦してみようと思います♪

上手く行くかなー？何でもチャレンジ(*≧∀≦*)！


収穫は。

イメージ 3

引き続きジャガ芋と倒れた玉ねぎ。

イメージ 4

虫食いだらけのルッコラを間引き収穫しました(^_^)あと、ちぎれたリーフレタスとパセリ(笑)

ルッコラは泥跳ねと虫食い葉を取るのが面倒でしたが、

イメージ 5

無事にナムルに変身しました♪
少々の虫食い葉もこれならバレません(笑)

ついでに、本日は料理のup!
サンマの南蛮漬け。

イメージ 6

秋の味覚サンマと新玉、ピーマン、ニンジン使用です(*^^*)
いつもは小アジで作るのですが、サンマは脂が乗ってフンワリ♪柔らかでなかなかイケました。

そして、こちらのブログにいらして下さる、にゃんたさんのお勧め？作りましたよ！！
里芋シチュー。

イメージ 7

初めてシチューに里芋をいれましたが、冬はジャガよりコレが良いかも(*≧∀≦*)

この場を借りて
にゃんたさん、ありがとうございます♪

私も、もう3人に勧めておきました(笑)
タグ ：
#ガーデニング

久しぶりに雨が止んだ気がします。
今日は3連休の最終日。休みになる前は畑三昧になると思っていましたが、こんなに雨が降るとは…(^^;

2日間を取り戻すべく、朝から畑へ！

まず目に入ったのはジャガ芋。

イメージ 1

枯れているのか、腐ってきているのか？
それでも、そろそろ掘っても良い頃だろうとアンデス1本、デジマ1本掘りました。

イメージ 2

無事に育っていました＼(^_^)／
雨後の芋掘りはあまり良くないので、今日はこれだけにしました。


キヌサヤエンドウ。

イメージ 3

可愛い芽が


ミョウガ。

イメージ 4

地上部が黄変して、枯れて来ました。
来年はどのくらい繁るんだろう(@_@;)


のらぼう菜。

イメージ 5

わー！！やられている(´Д｀)
6ヶ所に点蒔きしましたが、そのうち手前の3本が無くなっていました(T^T)
案の定、掘り返すと憎きアイツが…ヨトウムシが出て来ました。

実家に走って行って、「アルミホイル分けてー。」とアルミを分けてもらい、間引き前の芽を、祈るような気持ちで間引いて再度の植え付け。

イメージ 6

茎の回りをぐるっと巻いてヨトウムシ対策(ブログを始めてから教えて頂きました)。
上手く行くと良いのですが…(^^;
というか、こんなに小さくて春までに大きくなるか？それも心配(´・ω・`)


その後は、空豆の植え付け。

イメージ 7

すでにアブラムシが付いている…(´Д｀)
困ったものです。


そして、島らっきょうの土寄せ。

イメージ 8

…今ごろ土の下では1粒が２粒に(*´ω｀*)
白く長ーくなぁれ♪


他にアスパラの枯れ枝の片付けや、草取りをしました(*^^*)


収穫は…冷蔵庫の野菜室が空になったのでタンマリ(*≧∀≦*)

イメージ 9

ホーム玉ねぎの倒れたものは葉から腐りが出始めたので、倒れているものを全て収穫！
今年は大きな購入種球だったので、大きな玉ねぎが採れました(^_^)
来年の種球は頑張って大きめに育ててみようと思います♪

イメージ 10

トンガリボウシは最後の1個。
レタスはまだ緩い巻きでしたが、１つくらいは食べたいので腐る前に収穫。
もはやブロッコリーのようになってしまったセニョールさん4株分(笑)

長ネギの具合が見たくて、初収穫しました(*≧∀≦*)
思ったより、太くて短い…(^^;
もう少し、こう、何というか…細めで長いのを期待していたんですが(笑)
まだ時間があるので長く伸びてくれることを期待しています(*^^*)


雨上がりのやや寒い１日でしたが、畑で過ごせて満足(*´ω｀*)でした。
タグ ：
#ガーデニング

今日は夕方からの仕事でしたので、午前中に畑へちょこっと。


玉ねぎ苗は生きているようす。
エンドウの発芽はまだ。


そうだ、わが家のキャベツの様子を紹介しようと画像を撮りました(*^^*)

冬に向けて植えた、みさきキャベツ。

イメージ 1

竹の子型のキャベツで生食向けの柔らかキャベツです(^_^)
今年の春に初栽培して、気に入りました♪

北ひかり。

イメージ 2

パッケージの写真で選んだ品種です。去年から育てていますが味は普通？(*^^*)虫の被害を受けつつも巻きそうなので、楽しみになって来ました♪

サボイキャベツ。

イメージ 3

縮れた葉っぱで加熱用のキャベツだらしいです。購入苗で初栽培！楽しみなんですが、味はどうかなー(^^;
変わった野菜は食べ方がいまいち分からなくて…。

芽キャベツ。

イメージ 4

数年ぶりの栽培で、購入苗で育てています(*^^*)過去の栽培では、少し苦味があった気がして…あまり熱心ではありません(^^;

他にプチヴェールも1本、同じ感じに育っています。
プチヴェールは美味しいらしいので、ちょっと楽しみ♪


春に向けての、春ひかり。

イメージ 5

先日植え付けたばかりですが、4本のうち早速1本虫の被害に合っていました…(´Д｀)
去年は北ひかりを春に向けて育てたのですが、上手く育たず…。今年は品種を変えての挑戦です(*^^*)
無事に育って欲しいものです。


現在、食べ頃のトンガリボウシ。

イメージ 6

最後の1個です。小振りでちょっと先がトンガってます(*^^*)
あまり上手く育たなかったのかな？

みさきキャベツに似て、生食で美味しい軟らかパリパリのキャベツです♪
季節によるのか、はたまた育て方がいまいちなのか…。小振りでやや肉薄(^^;

私は同じ竹の子型でもみさきキャベツの方が肉厚、軟らかで好きかなぁ(*´ω｀*)

もっぱら、ちぎってやみつきキャベツでバリバリ食べています♪
もちろん、炒めものにも！！

これで、キャベツの紹介は終わりまーすm(__)m(笑)


そして、やっと花蕾が見えたセニョールさん(*^^*)

イメージ 7

そろそろ頂蕾を取ります♪

脇芽も待機しています！

イメージ 8

…嬉し過ぎて、指が写り込んでしまいました(笑)


本日の収穫。

イメージ 9

間引きが足りなかったようなので、またニンジンの間引きをしました。
皆さまのブログで拝見して食べたくなったラディッシュ♪3個(笑)
色が付き始めた桃太郎、こちらは家で追熟です(^_^)雨で割れてしまって、ほとんどのトマトはダメになってしまい、貴重なトマトです。
あと、リーフレタスとルッコラ♪

もう少しで玉のレタスが採れそうですが、もう一息といったところ…(^^;

雨で腐りが出ないと良いなぁ(´Д｀)と思います。
タグ ：
#ガーデニング

今日はお休みでしたが、あいにくの曇り空からの…雨でした。
土が固く締まってしまうので、あまり雨の日には作業をしたくないんですが、仕方がありません(´Д｀)


自分で蒔いた玉ねぎ苗は間に合わず…(^^;
苗を購入しての植え付けとなりました。

イメージ 1

途中で雨がザーザー降って来て、雨宿りしながらの植え付けになりました(T^T)
今年ももちろん、マルチ無し！です。

早生100本、晩生100本…赤玉ねぎ4本(笑)
赤玉ねぎは母の購入したものを分けてもらいました(*^^*)

玉ねぎ苗はエンピツの太さが良いらしいですが、売っているものはほとんどエンピツよりも細い(´Д｀)
無事に大きく育って欲しいものです。

自分で蒔いた玉ねぎは、まだ爪楊枝ほどの太さ…。処分する訳にはいかないので、もう少ししたら畑の端にでも植えてみようと思います(^_^)


その後は、グリンピース、スナップエンドウ、キヌサヤの種蒔き(*^^*)
画像は土だけなのでナシ！


畑はベトベトでしたが、やり出すと止まらない(^^;

高菜の植え付けと長ネギの最終土寄せをしておきました。

イメージ 2

良い太さになって来て、すごーく掘りたかったんですが、我慢、我慢。
今日は使わないからと、自分に言い聞かせ(笑)


長ネギよりも、気になっていた…。
不織布を掛けっぱなしで放置していた白菜(@_@;)
嫌な予感はしていましたが…。

ジャーン！！

イメージ 3

虫食いだらけ(笑)！！
笑えないですね…(^^;

私は白菜の花芽は好きなんですが、白菜自体にはあまり熱心ではなくて…。

ネットを掛けても充分でないことを知っていながら放置していたので、また今年も虫食いになってしまいました(´Д｀)
…これは一番虫食いの酷い白菜画像で、他のはもう少しマシかな？


大根。

イメージ 4

大根らしくなって来て、これもお持ち帰りしたい！という衝動を抑え、我慢。


収穫は。

イメージ 5

画像の超虫食い白菜を一つ。初収穫！(*^^*)中身はキレイなんです♪
トンガっていない？！小振りのトンガリボウシキャベツ(笑)…あと1個になりました。そちらはちゃんとトンガってます。
7月蒔きの巨大ニンジン(ベータリッチ)と去年の残り種を蒔いたの黄色いニンジン。
ミニトマトはこの雨でたくさん割れてしまいました(T^T)


おまけ、その１。

イメージ 6

落花生、今年は焦がすことなく美味しく煎って食べることが出来ました♪
焦って収穫したので、実の入りが悪い(早い)ものがいくつかあり、早く収穫したらダメ！ということが分かりました。
来年はのんびり収穫しようと思います(^_^)


おまけ、その２。

イメージ 7

ある日突然？大きな犬のぬいぐるみが座っていました(笑)。
わんこが居なくなって可哀想と思ったのか、夫さんが持ち帰って来たようです。

今、流行りの？「ごろうまる」と名付けて撫でています(*^^*)
タグ ：
#ガーデニング

このページのトップヘ