昨日、今日、明日と３連休♪


昨日は朝から雨、のち晴れ☀で、朝の時点で雨だったので、先日いただいたイヨカンで何か作ろう！と気合いを入れていました。

身と皮を分けて

皮を３回煮こぼして、苦味取りに水にしばらくさらす。

砂糖と水で、水気が無くなるまで煮る。

身の方は砂糖を入れて煮て、最後にレモン汁を入れて…

じゃ～ん♪

イヨカンのピールとジャムが出来ました(*´ω｀*)
柑橘は嫌いじゃない、むしろ好きなので、煮上がったピールをたくさん摘まみ食いしてしまいました(笑)

(今日は乾いたので、現在チョコでコーティング中です♪)


そうこうしているうちに、いつの間にか？午後になり晩ご飯作ったり、慌ただしく夕方に。

そして夜は仲良しの同僚と飲み🍺(*^^*)
夜中１時まで語り合っていました。
楽しかった～♪


朝起きると、夫さんからのドライブのお誘い(´-ω-`)
ちょっと二日酔いな感じでしたが、たまには夫さんの趣味にも付き合おうとお出掛け。


向かった先は。

雪の乗った大山(鳥取県)を横目に進み、兵庫県のサーキットへ。

気持ちの良い空の下で、ワンメイク🚗レースを見て来ました。
夫さんは走っていないので、爆音を聞きながら、安心して楽しめました(*´ω｀*)
夫さんはかなり走りたくなったのではと思います。

また何か車の部品が欲しくならないかと、一抹の不安はありますが…(^_^;)))

非日常を２日過ごしたので、明日からは日常を頑張ろうと思います(*´ω｀*)


おまけで追記:チョココーティング完成しました♪